Nuestra historia
Akrasia nace del deseo de crear un lugar donde comer sea un placer sin prisa.
Un espacio donde el producto mediterráneo, el vino y la conversación se encuentran alrededor de la mesa.
En el corazón de Benicàssim, Akrasia celebra la cocina española con ingredientes frescos, sabores auténticos y platos pensados para compartir.
El proyecto está impulsado por Mariana, una persona muy querida en Benicàssim y con una larga trayectoria en el sector de la hostelería. A lo largo de los años, muchas personas del pueblo han tenido la oportunidad de conocerla y disfrutar de su cercanía y dedicación.
Con Akrasia, Mariana abre las puertas de un lugar donde cada cliente se siente como en casa, donde la calidad del producto, el buen ambiente y el placer de compartir una buena mesa son lo más importante.
Nuestra cocina
Nuestra cocina se inspira en el Mediterráneo: productos frescos, recetas sencillas y una selección de vinos pensada para acompañar cada plato.
Entre las propuestas más apreciadas se encuentra nuestra Burrata cremosa, servida con pesto verde, tomate cherry confitado y rúcula fresca. Un plato delicado que refleja la esencia de Akrasia: ingredientes de calidad, sabores equilibrados y el placer de disfrutar sin prisa.
Cada plato está pensado para compartir, conversar y disfrutar de la mesa como se hace en el Mediterráneo.
